锡器收藏鉴赏与保养(茶具/老锡罐/茶叶罐)
2011年10月27日 10:47 30968次浏览 来源: 中国有色网 分类: 铅锌锡器
一、锡器的收藏价值
中央电视台鉴宝栏目近来鉴定了几件民间收藏的锡器,使得普通百姓开始了解锡器的收藏知识。2007年1月,中国国家博物馆收藏了由中国工艺美术大师赖庆国先生设计的个旧市斑锡工艺美术厂制作的三件锡器:十二吉象普洱茶珍品锡储(斑锡)、九象奇妙壶、四象普洱茶锡堡(斑锡)。
对于锡器的收藏,以前很少有人重视,而锡器的真品在市场上还是很常见的。即使是一件珍贵稀少的锡器佳作,价格也不会过高。因此,现在正是锡器收藏的好时机。
二、锡缘茶文化
长期以来,高档茶叶都是用锡器包装。锡罐储装茶叶,从古至今已被公认为茶叶长期保鲜的最佳器皿。通常使用纸制茶罐和铁皮茶罐储装茶叶,因密闭效果差,茶叶保鲜很短暂。特别遇到高湿、高温或干燥气候,茶叶变质更快。试验证明:茶叶在潮湿的空气中暴露一小时就会吸足水分,发软变质。因此,使用纸制或铁皮茶罐储装茶叶,想保住茶质不变是不可能的事。但锡茶叶罐能够很好解决这一难题。用它储茶可长期保鲜,有效避免营养流失和口味变化。锡没有金属异味,而普通金属茶罐都有异味;纸罐在生产过程中因使用粘合剂也有气味,甚至有有害气体,而茶叶具有很强的吸收异味的特点,因此并不能保证茶叶不受污染,更不可能让茶叶保鲜。
而根据不同茶叶的储藏特性,锡罐又可以针对性改变制作工艺而保留不同茶叶的特点,同时不损失锡的一些优质特性。例如云南的普洱茶(生茶)储藏要求通风,自然发酵,因此盛装普洱茶的锡罐就不利用其密封性,而保留锡的保鲜、环保、精美高贵特性。历史证明:1745 年,瑞典东印度公司的哥德堡号船触礁沉没后,在230多年后的1984年打捞出海,船上370吨茶叶浸没海底,尚有1000余公斤茶叶由于锡罐封装严密未受水浸变质。
三、锡缘酒文化
锡是“绿色环保金属”。据金属理论分析,锡性凉,散热效果极佳.因此,较其它器皿更胜一筹.锡制酒具斟酒,夏天清凉爽口,冬天温酒导热较快,令人适意,深得饮酒者喜爱。
“温酒”一直为我国传统的饮酒习俗,温酒在人体内容易散发,使人不容易醉。由于锡的热传导率高,容易加热,用锡器温酒效果极佳,而且因为锡的离子效果好,还可以增加酒的原韵味,使酒更加香甜爽口。现代人喝啤酒或葡萄酒,往往加入冰块以获得沁人心扉的凉爽感觉。而锡器由于性凉和散热效果好,可立即降低酒的温度,饮时清冽爽口。
四、优质锡器的鉴别——如何判断锡器的优劣
锡器(锡工艺品)的种类多种多样,同时有含锡高低,质量优劣之分,那么在购买锡器时怎样辩别锡器的优劣呢?
鉴别锡器讲究“声、色、质、工”。
先闻其“声”:纯净的锡料延展性好,因扭曲有声,故称“响锡”。工艺品扭曲后会变型,因此购买时不能用此方法,但我们可以通过更简单的方法“闻其声”:用指甲由手心向外轻轻扫过锡器,97%的合金锡器有清亮的金属声和短暂的回音;99.9%的锡声音不脆亮也没有回音,属上乘锡器。《滇系》一书记载,“唯蒙自之锡名于天下......其厂名曰个旧。个旧之锡,响锡也”
再观其“色”。纯锡,色如银,亮如镜!含量97%的锡器抛光后虽亮不白,属于暗亮;含量99.9%的锡器抛光后显银亮色,属上乘锡器,貌似银器。而近代发源于锡都个旧的“斑锡”,特点为必须在99.9%的纯度下显斑,除抛光处“色如银”外,还能彰显出黑、白、灰的明暗肌理效果,使锡器玲珑剔透,华光溢彩,乃精品锡器。
三辨其“质”。质,指锡器的纯度,锡器纯度越高,越经久耐用,装食品不但无害,还能够长期保鲜;纯度低的锡器,装食品易变质,也不够耐用。进口的锡器多标明纯度,国产的锡器大多不注明,但从其产地我们可以略知一二。马来西亚、泰国、新加坡等地的锡器多为97%的锡含量,其自称纯锡;99.9%的锡器世界范围内只有锡都个旧生产,乃真正意义上的纯锡,或称高纯锡、精锡。含量在97%以下属于下乘锡器,实用价值和收藏价值不高,不建议购买。
后赏其“工”。工,指锡器的工艺,锡器的工艺多由其纯度决定,97%及以下的锡器质地坚硬,适于机械加工,加工出来的锡器往往浑然一体,浮雕效果明显,但其密封性不是最好,因此茶叶罐一般都采用内外两层设计。99.9%的锡器质地较软,手工特点浓厚,一件作品多为几部分合成,能够表现出高级的雕刻和镂空工艺,高纯锡密封性很好,茶叶罐仅需使用一个外盖即可达到效果,你常常可以发现用力盖时会反弹回来,便是这个缘故。
再之“价”。锡本身就是贵金属,每件成品都应当有其价值。零售价格过低,则此产品有合金锡的嫌疑,存在安全隐患!
五、常见问题
1)锡器有毒吗?用锡装茶、酒对人体有害吗?
答:锡是绿色金属、无毒。为常见的食品包装材料,市场上锡罐食品为硬包装。或许你会担心锡罐内金属锡会进入食物中,从而导致“锡中毒”。而实际上对於许多种食物来说,这种危害极小,对人们的影响微乎其微。例如豆类食品和肉类食品对锡的“吸收”甚小,用普通锡罐就能保障它们的安全。
常见的锡食品包装有香烟的锡纸、罐头的镀锡内壁(马口铁)、巧克力包装、酒店用锡箔包装上菜以及用以保鲜等等。
2)会不会变黑?
答:锡制品在空气中易被氧化,从而表面呈现淡黄色(锡质不好的锡器,明显发黑)。我厂生产的产品经过特殊工艺处理,出厂前已经经过抗氧化处理,因此维护得当可以保持十年颜色不变。
3)怎么会这么贵?
答:锡是排列在白金、黄金及银后面的第四种稀有金属,本身价值就很高。但我厂生产的锡制品与国外同行业相比,价格只有其一半多,堪称物美价廉。而且纯锡锡器还有收藏价值。
4)为什么用锡罐装名贵中药材会比较好?
答:锡罐具有密封和保鲜的双重功效,能够防止药材中重要养分流失,因此自古宫廷内部都有用锡罐保存名贵中药材的做法。现代一些大的中药店,保持了传统的保质方式。采用特大号锡罐储存药材!
5)用途广泛?
答:生活中,我们遇到许多需要防潮、霉、腐等等实际问题。一个小小的锡罐就能解决难题!
6)没有内盖?
答:纯锡锡器,其已经达到密闭效果。我们用力把盖子按下去的时候,出现反弹及是很好的证明,何必多此一举!
7)装茶好处?
答:高纯锡茶叶罐贮茶,一抗氧化,二拒高温、三阻潮气、四避光线、五挡异味。具有“更燥、更密”的特点,轻轻松松长期保持茶叶的色、香、味。同时,利用锡的可塑性,于罐身标注茶文化、企业标识等等,充分体现人文特色。包装后的茶叶便于人们购买、携带和存放,符合时代要求。所谓“一流的产品,离不开一流的包装”就是这个道理。
8)纯锡酒具好处?
答:首先﹐锡是“绿色金属”。据金属理论分析,锡性凉,散热效果极佳。因此,较其它器皿更胜一筹。锡制酒具斟酒,夏天清凉爽口,冬天温酒导热较快,令人适意,深得饮酒者喜爱。其次,锡金属特有的金属质感,色泽优美,用锡制作的器皿和工艺品用于装饰,张而不扬、含而不露,是其它金属望尘莫及的。其三,锡能防毒,如果酒里含有毒素,倒入锡酒杯内就能少许变色。
六、锡器的保养
(1) 一般清洗
清洁锡器,最宜泡在温水,用绒布沿着纹理擦洗。处理顽固的污渍或轻微刮痕,最好用洗洁精参与清洁;磨沙面的锡镴产品,可用温暖的肥皂水清洗;用牙膏擦洗,可令锡器光亮如新。清洁后务必彻底冲洗及随即檫干。
(2)油污渍清洗
可用香烟灰敷至油污渍处,用棉布或法兰绒压住烟灰顺着光泽延展方向进行,不可用毛刷或其它刷子来擦试。您如果生活在海边,请经常用湿布擦试锡工艺品,因为空气中的盐份会使其光泽变暗。
(3)注意:
1、不要长期置于太阳光直射下,以免锡器光泽变暗。
2、不要用力捏、拉锡工艺品,避免从高处落下,以防变形。
3、不要将锡工艺品置于-30℃以下或200℃ 以上的火源或高温处。
责任编辑:田田
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