传统锡器 依旧有人在做
盛酒酒香醇 盛水水清 甜贮茶色不变 插花花长久
2011年11月23日 11:28 5795次浏览 来源: 综合媒体 分类: 铅锌锡器
熔 锡 浇 铸
焊 接
磋 磨
抛 光
成 品
在霞浦陈华村的一户人家门口,只见民间手工艺匠胡子星正捏着毛巾,往火里一烤,迅速使劲地擦拭已经完工的烛台。之后,经过擦拭的烛台表面马上变得光亮如新。周阿姨不仅请胡子星做了一对烛台,还做了一对锡瓶饭盂(一种有盖子的大罐子),她告诉记者,小女儿马上要出嫁了,家里原先就有一对锡酒壶,这次又新做了一对烛台和锡瓶饭盂,这些都是婚嫁的必备品。
传统锡器制作工艺有讲究
胡师傅,永康人,今年48岁,已在北仑生活了二三十年。他告诉记者,自己是从十八九岁开始学习制作锡器,学成后就来到了北仑。这么多年来,他靠这手艺,不仅养活了一家人,还在霞浦买了房子,小日子过得还不错。
记者在一边观看胡师傅制作锡器的过程,不少年轻的路人看到会好奇地问,这是做什么?只有一些年纪大的人对这手艺很了解。一位老伯说:“金华的师傅制作锡器手艺是最好的,但如今在这里几乎找不到了。”
无论是做酒壶、烛台还是锡瓶饭盂,浇铸模型是第一步,也是最关键的一步。胡师傅的工具箱里有大大小小、不同形状的模板十多副。他告诉记者,这些模板现在几乎买不到了,所以他用起来非常小心。模板的材质和砖瓦类似,可以耐高温。
锡的熔点比较低,这就便于人工制作锡器。一般用一个简易的小灶,烧几块木材,支起一个小锅,把锡块和一小段蜡烛放入锅中,不一会儿就会炀掉,变成一滩银色液体。胡师傅在所需的模板上撒了一些松香末,然后把一副模板合实,接着把锡液倒入小碗中,再慢慢灌入模板。一会儿,一块模型就浇铸好了。有时,模板浇铸不均匀或者有缺角,只能熔化后再浇铸。
接着,胡师傅用钳子夹起一块放在柴火中加热的烙铁,粘点松香,再往锡块上一碰,马上粘到两块重叠的模型边上,把4个边大致上都焊好。随后,根据烛台底座的样子,把4块双层的模型依次焊接起来。然后,胡师傅拿出一块大约1毫米厚的锡板,用大剪刀剪了4块长方形,用铁锤敲得平整后,用相同的方法焊到底座上。
一旁的周大爷说,因为有时候使用的大蜡烛很重,如果底座很轻,容易翻倒,现在商店买的烛台都很薄,不实用。这也是很多上了年纪的人找师傅做锡器的一个重要原因。
一副好的烛台除了质量好,中间部分的花纹也很重要。周阿姨选择了龙凤呈祥的样式。胡师傅把两个相同的样式并列地焊在底座上,然后用剪好的锡片做了一个烛台顶部。
一个粗糙的烛台做好了,接着要进行手工磋磨。胡师傅有大小不一的三四把锉刀。不一会儿,烛台的边缘变得比较光滑了。磋磨的过程中,要不断地把烛台放到水平桌上看看,一旦底座不平,就要通过磋磨调整。胡师傅说,这个非常重要,如果烛台不平,蜡油会流向一边,两个蜡烛燃烧速度不一样,新婚夫妇很忌讳的。
此时的烛台还没有银白色的光泽,胡师傅用一块毛巾在火里烤一下,使劲快速地擦拭烛台表面。反复擦拭后,烛台显得特别的光亮。记者好奇,为什么毛巾放在火里烤却不会着火,难道里面放了特殊的东西?胡师傅说,毛巾是棉制品,短时间放在火上是不会着起来的。经热毛巾擦拭,锡会变得很光亮。
走街串巷只为谋生计
胡师傅做了二三十年的锡器生意,一开始,他没有自行车,只能挑着两个木制的工具箱,走街串巷。如今,他每天骑着自行车,后面载两个铁皮做的工具箱,方便了不少。一路上他喊着:“打蜡咯!打蜡咯!”谁家有需要,他就在人家家门口搭个小灶,开始一天的生意。如今,他也印了自己的名片,胡师傅说,有时候,生意就是在做的过程中找上门来的。
胡师傅没有固定的工作场所,哪里需要,他就到哪里。一辆28寸的自行车也不知道骑过多少地方,北仑的村村落落差不多他都走遍了。他长期在外面风吹日晒,系在身前的围裙也破了好几个洞。胡师傅说,虽然做了几十年的锡器,手上也带着手套,但偶尔也会有烫到的时候。正说着,他手中的毛巾就着了起来,胡师傅赶紧用脚踩灭了火苗。
上门生意也不好做,有时候一连几天都可能找不到生意。不过,他说,锡酒壶、蜡烛台、锡瓶饭盂都是北仑人婚嫁的必需品,一般年纪大的人家每户都有一两件藏着的。以前制作锡器的较多,把家里的旧锡器熔掉后,再做成新的。现在一般人家都没有锡块了,只能向他买。胡师傅说,如果主人家没有锡块,那么包括加工费在内,一般每斤60元左右,一副烛台可能三四斤,也要两百多块钱。
北仑锡器制作后继乏人
锡制品自古流传有“盛酒酒香醇,盛水水清甜,贮茶色不变,插花花长久”的说法。周阿姨告诉记者,尽管现在酒席上,直接用酒瓶倒酒,但讲究的人家或者农村里,给长辈敬酒可都得用酒壶。老酒是不能烧开的,否则味道就变了。
过去,人们把老酒倒进锡酒壶中,然后用灶头上的“汤锅水”烫热。酒壶的嘴很细,新娘子拿着酒壶按照长辈的要求,倒多倒少可以自由控制。尤其在以前的农村,每家每户都缺不了锡酒壶,每次用好还要把它洗净擦干。
至于蜡烛台,也是家家户户必备的。有的人家还有大小不同的好几副蜡烛台,根据使用场合的不同,选择不同大小的烛台。而如今,年轻一代,对这方面的事越来越不了解了。虽然,现在婚嫁都要有锡酒壶、蜡烛台、锡瓶饭盂,但更多的变成了一种装饰品。唯独锡瓶饭盂是用得比较多的,得益于其良好的密封性。小时候,零食少,大人们就炒一些年糕片、倭豆,放在锡瓶饭盂里,可以放很久都不会返潮。把炒倭豆放在锡瓶饭盂里,放上半年,吃起来一样“咯嘣咯嘣”响。
周围的人看到如此精致漂亮的烛台,连声称赞。不过胡师傅却说,这么好的手艺,可惜没人愿意学。现在的年轻人哪像以前那么看重手艺,何况这些辛苦钱,一般的人还真看不上。
胡师傅说,几个月前,有一个湖南的小伙子跟着他做过一段时间锡器,可能因为太辛苦,小伙子最近都生病了,至于以后是否还要跟着他学下去,还是一个未知数。事实上,这个活不好干,要练到纯熟的技术至少要好几年,温度和时间是最难控制的。曾经,北仑还有不少做锡器的本地老艺人,后来,生活条件好了,很多人都不干了。现在,要找一个老艺人还真得费一番功夫。
责任编辑:田田
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