火龙果能否降低儿童血铅
2012年08月27日 16:35 6021次浏览 来源： 都市女报 分类： 生活中的重金属污染
新闻源
近日一则题为“火龙果降低儿童血铅超有效”的帖子受到网友的热烈追捧。
帖子称，火龙果富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属危害健康，儿童铅含量多已超标，火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，而且此种白蛋白对胃壁还有保护作用。
专家说
针对近日网传的这则帖子，记者采访了齐鲁儿童医院儿科主任彭振居和山东大学公共卫生学院教授于红霞。
彭振居说，由于环境污染、食品安全等问题，儿童的血铅含量可能较高。吃火龙果排铅，可能是火龙果中的维生素C可起到排铅的作用，但植物性白蛋白可帮助人体排铅，目前还没有这个说法。他说，如果体内铅含量超标，单靠吃水果的作用十分有限，还是应该服药。
彭振居提醒，汽车尾气、膨化食品和油漆中的铅含量都很高。家长要注意少让儿童吃膨化食品，尽量使用环保油漆。汽车喷出的尾气在距地面1米处浓度最高，所以1米左右身高的儿童最容易受害。
说到吃火龙果排铅，于红霞认为，维生素C起的作用应该比较大。她解释，维生素C有保护巯基酶中的巯基作用，可以将酶转换出来，帮助排铅。于红霞说，可以多吃富含维生素C的水果降低血液中的铅含量。但她同样没有听说过“植物性白蛋白可以驱铅”的说法。
责任编辑：小贝
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