现场传真
　　千锤百炼，岂一个“打”字了得！
　　将一块铜片，敲成一口小锅，究竟需要多少锤？好的铜器，厚薄均匀、表面平整，工匠的手艺，实在令人叹为观止。
　　走在恩宁路的骑楼下，远远便可听见“叮叮当当”的打铜声。一位老人蹲坐在店门口的小板凳上，手拿扁锤，把铜片放在木桩上重复敲打。许多路人被面前久未所闻的技艺吸引，因而进店。

　　勾兑“高铜“低铜”比例适当
　　跨入半敞开的铁栅栏，一股“铜腥味”扑面而来：地上、架子上、天花板上，吊满了各式各样的铜煲、铜盆、铜壶……在白炽灯的映照下，20平方米上下的铺面变得金光四射。
　　老板笑着说，“这些铜器皿中，有老师傅亲手打造的，也有机器冲压的。你能分得清吗？”正在实施拆迁的恩宁路一 带 ，实 在冷清得可怜，有街坊进店来打招呼，但真正的顾客很少。老板又笑了笑，趁着人少，他向记者介绍起这门传统手艺。
　　“巧妇难为无米之炊”，在原材料的准备上，打铜是很有讲究的。先把收集起来的废铜，放进锅里熔化，然后浇铸成一块备用。熔化的过程中，需对“铜水”进行勾兑，加入“高铜”和“低铜”。只有比例适当，铜的延展性才好，打制过程中才不至于断裂。

　　锻打，每件铜器上有千百个锤印
　　根据图样裁剪出一定比例的铜片后，最关键的步骤便是“锻打”。用机械一次性冲压的铜器，永远不可能明白锻打的门道。“在打铜时，首先要掌握的是，铜的受热分寸，太热了不能打，太冷了也不能打，否则都会坏”。
　　一般说来，每块铜打六七锤后就会硬化、变脆，此时需要重新加热。这个循环的过程，被称为“退火”。每次的退火、锻打都只能完成整体锻打的20%。也就是说，退火、锻打至少需要循环5次才能敲出铜器的大致形状。“用‘千锤百炼’来形容打铜，再合适不过了”。
　　这样一来，手工制作的铜器，铜片中会永远嵌有一个个重叠的锤印，被称为“花印”或“星星”。和机器冲压的光滑不一样，这正是手工锻打的标志，也是它独有的魅力。“有人喜欢用砂纸去磨平不光滑的痕迹，但是手工锻打出来的是温暖的有感情的，机器‘嘭’一声就好了，是冷冰冰的”。
　　由于反复敲打，纯手工打造的铜器密度大，比机器冲压的起码重一倍以上。

　　焊接，10只壶一般要烂掉6只
　　锻打之后，便是焊接。“焊接是技术含量很高的一道工序，因为紫铜熔点高，容易焊穿。”老板指指橱窗里的铜壶说，“打10只壶，一般要烂掉6只，只有经验足的师傅，调整焊枪温度至恰到好处，才能既粘好又不焊穿。当学徒能焊接好壶身与壶嘴时，也就是他出师之日。”
　　又是煅烧、又是焊接……打铜的现场往往像一个高温炉，即使是冬天，往往都要开大风扇散热。更辛苦的是，切割、锻打铜片时，铜粉会四处乱飞，粘在打铜师傅的脖子上、手臂上，叫人瘙痒不已。
　　吃力不讨好，恩宁路上的这家店铺，为何还坚守着如此传统的技艺？老板从箱底翻出一件带有10多处补痕的铜盆，告诉我，“恩宁路要拆迁，不少在这里住了超过半世纪的街坊，在搬离前，给小店送来了‘家传’的铜筷子、铜茶煲还包括这个铜盆。”
　　烂了又修，再烂再修，一个曾经家家户户常备的铜盆究竟承载着几多故事？老板说，“街坊们把说故事的责任，交给了我”。

　　辞典
　　低铜&高铜
　　按铜占化学成分比例的多少，分为高铜、低铜，高铜的价值远远高于低铜。
　　黄铜
　　铜锌合金，以锌作主要添加元素的铜合金，具有美观的黄色，统称黄铜。常以制作阀门和管道配件等。
　　青铜
　　铜锡合金，除锌镍外，加入其他元素的合金也称青铜。适合于制造轴承、蜗轮、齿轮等。
　　紫铜
　　铜单质，因其颜色为紫红色而得名。它是含有一定氧的铜，因而又称含氧铜。广泛用于制作导电、导热器材。
　　退火
　　将铜件放在炉子里烧到800摄氏度，而后熄火，让工件与炉子一起冷却至常温，这样的操作，会让铜件变软，便于加工。

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