●服务
　　外观饱满中部四足突出是正品
　　如何正确挑选冬虫夏草，杭州市药检所的工作人员给读者支了几招。首先在挑选时，要看冬虫夏草的外观饱满度，看看虫草的身体实不实，一些冬虫夏草是过了采摘季采的，或是放置时间过长的，就会出现内芯空洞的情况。
　　真虫草虫体似蚕，长约3～5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，足8对（中部4对比较明显）。子座细长，圆柱形，长约4～7cm，直径约0.3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。假的亚香棒虫草的子座，从虫头部中央长出，不包住整个虫头；子座顶端圆形，中部四足不太突出，环纹没真虫草那么明显，草头出现分叉的情况比较多，选购时要仔细看。也可以掰开细看，若有在虫草中插入铁丝等异物的即是伪劣品。虫草买回家后，要尽快吃掉，放置的时间过长，药效也会受影响。
　　如果消费者担心购买到掺假增重的虫草，可以先将虫草放入水中浸泡一下，看是否有添加物迅速沉至杯底。虫草如果经过清洗，危害较小。从外观来看，要选择一些相对干净清爽的虫草。
　　每天喝一杯虫草泡水最好
　　虫草并不是治百病的，许多市民虽然购买了价格昂贵的冬虫夏草，却不知道如何正确食用，才能最大的体现其营养价值。更有甚者购买了冬虫夏草后，乱吃，胡吃，由此引起了一些身体机能的反常。
　　浙江医院姚惠副主任告诉记者，冬虫夏草主要可用于补肺肾，从中医角度来看，用于调理肺肾气虚，气阴两虚。
　　虫草的药性较平，如果是加人参一起吃，偏重于补气，和西洋参搭配，则偏于养阴。杭州人喜欢放一些枸杞子或女贞子，则偏重于补肝肾。
　　从病理角度看，慢性支气管炎或肾功能不好的人，都适宜吃冬虫夏草。老年人如果经常感到气急，也可以吃冬虫夏草，或是用虫草炖个老鸭汤。
　　从食用功能来看，姚惠副主任建议，如果是一般的保健，可以直接用虫草泡水喝，这也是服用虫草的最佳方式。喜欢枸杞子的人，可以将枸杞子和虫草一起泡着喝，最后可以将虫草一起吃掉。每天可以喝一杯，以保健为主，每次可以放两三根虫草。还可以用炖盅放入冬虫夏草、人参加冰糖炖了吃。
　　如果是加入人参泡茶喝，高血压人群不建议饮用。舌苔很厚、容易拉肚子，或是出现感冒发烧等急性病人群，也不适宜吃虫草。

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