安徽局321队揭秘铜陵白姜品质优良缘由
2015年11月28日 10:53 3380次浏览 来源： 中国矿业报 分类： 地质矿业 作者： 汪有红
铜陵“八宝”之一白姜为什么块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁、营养丰富？日前，由安徽省地矿局321地质队承担的“铜陵白姜主产地地质环境背景生态专项调查”项目正式启动。项目将对铜陵白姜主产地土壤进行地质环境调查，揭秘铜陵白姜品质优良的缘由。
该项目是2015年度安徽省公益性地质调查项目《皖江经济带特色农产品地质环境背景调查及产业区划》的子专题。项目重点针对铜陵白姜主产地地质环境背景生态调查研究，主要通过对铜陵白姜主产地岩石、土壤母质层、表层土壤进行地球化学调查，评价土壤地球化学质量、土壤等级；通过对铜陵白姜与生态地球化学环境之间关系进行分析研究，建立铜陵白姜适生地模型，探索铜陵白姜产业区划研究，为铜陵市政府提供铜陵白姜产业规划地质依据。
据了解，铜陵“八宝”核心是“一铜二姜”，铜陵地域文化重心是“一青二白”，青铜文化和白姜文化相通相融。目前，铜陵白姜的主要种植区域位于铜陵县大通镇和天门镇，尤以大通镇大院产白姜最为出名。但是，白姜种植总面积约2万亩，规模较小，在一定程度上限制了铜陵白姜品牌的发展。此次对白姜主产地地质环境进行调查研究，对铜陵进一步做大做强白姜产业具有重要意义。
责任编辑：陈鑫
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