筷子。筷字面解，仿佛最早的筷子是竹子做的。但中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。笔者推测，最早的筷子应该还是竹子或者树枝演绎而来的，人类懂得取火烤食后或许就慢慢派生了筷子的出现。因为，熟食烫手，再不能用手抓食了，只有用树枝、竹子辅助相伴，随着应用的递进，于是便进化了筷子的出现。

而发现的铜筷子则蕴含了金属世界带来的恒久远。不管是竹筷子、树枝筷子，还是铜筷子，以及象牙筷子的出现，说明国人对于筷子的讲究与饮食习惯到饮食文化相结合都是非常重视的，不然也不会有那么多关于筷子的美丽传说------

一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说……任何一种工具的出现往往伴随着故事与传说，其实这就是一种文化的沉淀。

故事、传说与发现都有异曲同工之妙，都会围绕筷子主体而延伸开来，对于筷子就是离不开国人的餐桌文化的一部分。最近二、三十年来，人们开始从环保、健康角度重新审视那双一日三餐不离手的筷子了。筷子细菌多、更换筷子理念已经深入寻常百姓家。

前不久，与广东中山钛会金属科技有限公司周先生偶遇，发现他不管是早餐、中餐还是晚餐，都会自己带着一双筷子。见大潘好奇，周先生说，钛是‘’亲生物金属‘’，不但耐腐蚀、耐高温、耐低温，而且能与人体亲密地融合在一起，钛不含任何重金属。因为其‘’亲生物金属’’特性，已经广泛应用到医疗领域，成为福惠于人类健康的‘’活菩萨’’。有种说法，钛是人体的第207块骨头。既然钛是人体的骨头，那与人体就十分亲密了。

基于钛的健康特性，基于一日三餐不离手的筷子饮食习惯，更基于钛在光合作用下具备的光触媒效应。周先生等几位有着一腔钛情怀的人聚在一起开始研发生产钛筷子。经过多年的科研努力，逐渐攻克工艺难关，健康钛筷悄然而生。如今中山钛会凭借钛的智慧生产的钛筷子已经远销国外进入寻常百姓家。周先生说，钛筷子就是中山钛会的主打产品，就是百姓碗橱里的健康文化。随着钛筷的推向市场，消费者看到了使用了钛好的筷子，这又催生中山钛会研发了钛橱文化的相关钛产品。

谈到钛筷的健康，谈到钛筷将逐渐取代其他材料制作的筷子时，周先生说到了过去人们在筷子应用上的一些认识误区。

他说，筷子超期使用并不好也不健康，尤其是一次性筷子超期后可能会滋生各种细菌发生霉变，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤始终是湿润的，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能提高筷子变质的几率。周先生说，还有筷子颜色发生变化，表明材质本身性质已经发生了变化。另外，细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。

鉴于钛的优异抗蚀性能，经医学实践证明:钛制器官可以长期植入于人体内部,可见其无害于人体的神奇。良好的生物相容性与稳定性让钛在与人体长期接触后不会产生过敏，对皮肤、神经与味觉都没有不良影响，这就充分体现了钛具有亲生物金属的特性。正是这样，中山钛会开启了钛健康产品进入寻常百姓家的研发之路，让钛的健康走入家的健康，融入家的和谐，在爱的港湾里守候一生的‘’筷‘’乐！

过去，现在，将来。中山钛会始终如一，健康第一，结合"国家大健康战略"，提出了筷乐健康、筷乐生活、筷乐之家的筷子文化理念，致力于把钛的"亲生物金属"特性融入到百姓的餐桌上，行走在消费者的健康生活中，让筷子文化飞入寻常百姓家。