“复工餐”吃出了“爱的味道”
2020年04月23日 16:47 9763次浏览 来源： 中国有色金属报 分类： 建设工程 作者： 彭光淑
“现在放心多了，我们的碗筷全部都是进了消毒柜的。”
“你看！有了保鲜柜就是不一样，现在的菜品也比以前新鲜多了。”
“这个加热器也不错哟，我们走在后面的终于不得吃冷冰冰的饭菜了。”
……
近日，在重庆能源巨能川九公司达州项目部食堂，几位用餐的员工对食堂添置的几个新“家当”笑得合不拢嘴。
受疫情影响，项目部全年的生产进度压力增大，复工后，该项目部在铆足干劲抢抓生产进度的同时，对疫情的防控丝毫没有放松，并高度重视员工的用餐问题和身体健康。
据了解，为让员工吃上放心满意的工作餐，项目部在资金极其困难的情况下，千方百计筹集资金，为员工购买了消毒柜，每餐对工人的碗筷进行严格的消毒，防止病毒感染和传染病的发生；同时，为减少用餐时人员聚集，实行错锋用餐，又添置了饭菜加热容器，让晚来的工人也能吃上热气腾腾的饭菜。
项目经理王友科称，食堂除了添置消毒柜和饭菜保温容器外，还十分注重餐具、厨具的卫生及蔬菜的保鲜。他们一方面每日定时对灶台、厨具进行清洁、杀菌，确保食堂的干净卫生；另一方面，还购买了蔬菜保鲜柜，并安排专人到10多公里外的集市上购买新鲜的绿色蔬菜，在菜品搭配上，认真听取职工建议，每周菜品交替变换，荤素汤菜搭配合理。
“自疫情爆发以来，每天看到新增病例和死亡人数，心里一直被这些冰冷的数字所刺伤。想到复工后在食堂用餐的种种风险，心里总是忐忑不安。现在我们的食堂可好了，工作餐既让我们吃得放心，又让我们吃得开心，还让我们吃出了爱的味道……” 员工王强深有感触地说。
责任编辑：杨一萱
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