新春走基层｜河北隆尧：蒸花馍 迎新春
2024年01月26日 15:41 749次浏览 来源： 人民网－人民日报 分类： 新春走基层 作者： 孙立强 成梅
春节临近，各式各样的花馍开始走俏市场。在河北省隆尧县隆尧镇东甫村村民李怡馨家中，每年一过腊月初十，全家人便忙活起来。和面、揉面、蒸馍……在她们灵巧的双手下，一个个造型精巧、面香四溢的花馍新鲜出笼。
1月24日，在河北省隆尧县固城镇北辛庄村馒头房，农民在制作花馍。成梅摄
李怡馨2019年开始学习面点制作，平时就是加工一些面食、蛋糕供应市场，每年一进腊月便专心蒸制花馍。她们蒸出的花馍不仅造型多样、栩栩如生，还利用菠菜、胡萝卜等蔬菜汁和出五颜六色的面团，蒸出多彩花馍，更加鲜美诱人。
1月24日，在河北省隆尧县固城镇北辛庄村馒头房，农民将蒸好的花馍进行晾晒。成梅摄
为喜迎龙年新春，李怡馨专门设计了许多龙元素的花馍，蒸出了浓浓的中国年和满满的幸福感。
1月24日，在河北省隆尧县固城镇北辛庄村馒头房，农民展示蒸好的花馍。成梅摄
1月24日，在河北省隆尧县固城镇北辛庄村馒头房，农民在制作花馍。成梅摄
“蒸花馍，迎新春。2024年是龙年，所以我给花馍起了一个好听的名字，就叫做金龙腾飞系列。祝愿大家在新的一年里，工作和生活都能龙腾虎跃、蒸蒸日上。”隆尧县东甫村村民李怡馨说。（孙立强、成梅）
责任编辑：孟庆科
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